本品牌起源于2005年，创始人刘文祥夫妇，建立了第一家属于自己的麻辣烫店，命名为“满街香大碗麻辣烫”，现已注册更名为“刘文祥大碗麻辣烫“。刘文祥大碗麻辣烫以麻辣、鲜香为特点，香气弥漫至整个街道，吸引来无数客人。每一份食材，每一道工序都是刘文祥夫妇精心配制。